Столкнулся сегодня с ошибкой "Call to undefined function curl_init()", устранить её довольно просто, нужно установить пакет php-curl..
Устанавливаем php-curl
apt-get install php-curl
Перезапускаем веб-сервер
sudo systemctl restart apache2
Проверяем, должно работать.